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Confeitaria Brasileira
As Receitas Mais Saborosas de Pudim

Pudim de Amido de Milho

Postado no dia 21/07/2022 às 22:34
Categoria: Pudins Doces

O pudim de amido de milho é um doce tradicional brasileiro. Ele é geralmente servido como sobremesa, mas também pode ser uma refeição saborosa e saudável. O amido de milho é uma ótima fonte de energia e nutrientes, por isso é uma excelente opção para aqueles que buscam uma dieta equilibrada. Além disso, o pudim de amido de milho também é muito fácil de preparar, o que o torna uma ótima escolha para uma refeição leve.

INGREDIENTES

CALDA

  • Uma xícara de açúcar
  • Meia xícara de água

PUDIM

  • Uma caixa de leite condensado ( 395g )
  • Uma caixa de creme de leite ( 200g )
  • Seis colheres de amido de milho
  • Uma colher de essência de baunilha
  • Oitocentos mililitros de leite ( 800ml )

MODO DE PREPARO

CALDA

  1. Começamos colocando uma xícara de açúcar na panela e levando ao fogo baixo, depois de estar totalmente derretido, acrescente a água e mexa até ficar bem dissolvido.
  2. Após isso, despeja na forma do pudim e espalhe bem na forma.

PUDIM

  1. Em uma panela, coloque uma caixa de leite condensado e acrescente 6 colheres de amido de milho, e misture até dissolver bem a maisena no leite condensado.
  2. Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes e misture tudo, e mexa tudo muito bem por 5 minutos.
  3. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até começar a engrossar, baixe o fogo e deixa cozinhando por até 2 minutos, mas não pare de mexer.
  4. Por fim, leve a mistura a forma do pudim e em seguida, leve para a geladeira e deixe por 3 horas, desenforme seu pudim com todo cuidado e pronto, que você tenha uma ótima sobremesa.

OBSERVAÇÕES

Sempre que você por a calda na forma, utilize uma luva ou um pano em volta dos dedos, para a calda não encostar em sua mão.

PERGUNTAS FREQUENTES

Quantas gramas tem um mini pudim?

A unidade contem 150g.

Quantas calorias tem um mini pudim?

Então, um mini pudim pode conter 65,82 calorias.

Qual é o tempo de validade de um pudim?

5 dias, portanto se estiver resfriado sobe 3C.

Sobre

Henrique Junior
Sou amante da culinária brasileira e gosto de compartilhar toda minha experiência por meio do blog, que você tenha muito sucesso na vida.