Pudim de Farinha de Trigo da Vovó

O pudim de farinha de trigo da vovó é um deserto tradicional brasileiro que é muito fácil de fazer. Você também pode adicionar essência de baunilha ou canela para dar um sabor extra.

INGREDIENTES

CALDA

• Uma xícara de açúcar
• Meia xícara de água

PUDIM

• Uma colher de margarina
• Três ovos
• Uma xícara e meia de açúcar
• Uma xícara de farinha de trigo
• Duas xícaras de leite

MODO DE PREPARO

CALDA

1. Coloque uma xícara de açúcar na panela, mas só comece a mexer a hora que o açúcar começar a derreter. E então mexa até dissolver todo o açúcar, e coloque meia xícara de água e espera dissolver o açúcar dando uma mexida.
2. Coloque na forma e de uma caramelizada em volta dela.

PUDIM

1. Em seu liquidificador coloque três ovos, uma colher de margarina, uma xícara e meia de açúcar e bata por 1 minuto.
2. Em seguida, acrescente duas xícaras de leite e coloque uma xícara de farinha de trigo, e bata novamente por mais 1:30 minutos.
3. Despeja toda a mistura na forma onde esta a calda.
4. Leve ao forno em banho maria a 180°C por 60 minutos.
5. Por fim, coloque-o na geladeira até ficar bem esfriado e desenforme.

OBSERVAÇÕES

Antes de tudo, sempre que for caramelizar a forma do seu pudim use alguma luva ou pano em volta da mão, para caso a calda pegar em sua mão não machucar.

PERGUNTAS FREQUENTES

Qual a diferença entre pudim e flan?

Então, a diferença é que o pudim é mais cremosinho e o flan é mais gelatinoso.

Quais os benefícios do pudim?

A presença de fibras no pudim é bastante, portanto pode até mesmo ajudar em sua digestão.

Qual o maior número de forma de pudim?

As formas do pudim costumam ter algumas medidas diferentes, 10,5 a 29,1 centímetros de diâmetro e de 8 a 10,5 centímetros de altura.